Sinds 2011
Ons verhaal
Een familie uit Aix-en-Provence, al van kinds af aan gepassioneerd door bijen, die vandaag zes honingsoorten selecteert, geoogst in de Provence door partnerimkers.
Wie we zijn
Een familieverhaal, daarna een selectie
In 2011 begon onze vader met imkeren, met zo’n vijftig bijenkasten.
We zijn opgegroeid met zijn bijen, en ze fascineren ons al sinds onze kindertijd.
In 2019 zijn we overgestapt op selectie, omdat we zelf niet genoeg konden produceren. Sindsdien proeven we elk jaar de oogsten van partnerimkers en kiezen we zes honingsoorten, geen enkele meer: lavendel, tijm, garrigue, kastanje, berg en bos.
Levert een jaar niets op, dan ontbreekt de honing liever dan dat hij wordt vervangen door honing van elders.
- 2011de eerste bijenkasten van de familie
- 6honingsoorten, één per terroir
- 300 gde pot, ontworpen voor de tafel
- 0pasteurisatie, menging of toegevoegde suiker
Onze eisen
Wat we van onze partnerimkers vragen
In ruil bieden we hun een vaste afzet, een eerlijke prijs en een etalage die hun werk waardig is.
Bijenkasten in de Provence
Honing die ter plekke is geoogst, op de plateaus, heuvels en massieven van de Provence.
Koude slingering
Rijp geoogst, nooit verhit, nooit gepasteuriseerd: de honing behoudt zijn aroma’s.
Geen menging
Nooit geïmporteerde honing, nooit toegevoegde suiker. Eén pot, één oogst, één terroir.
Bij elke oogst geproefd
We proeven elke honing voordat we hem kiezen. Een teleurstellende honing wordt dat jaar gewoon niet aangeboden.
Mijlpalen
Van onze eerste bijenkasten tot onze selectie
- 2011
De eerste bijenkasten
Onze vader begon te imkeren met zo’n vijftig bijenkasten, en bijen werden een familiepassie.
- 2019
De keuze voor selectie
Alleen konden we niet genoeg produceren, dus zijn we gaan selecteren, met partnerimkers.
- 2023
De webwinkel
Onze honing ging online, in een eenvoudige pot van 300 g, ontworpen voor de tafels van huizen en hotels.
- Morgen
Meer honing, meer partners
Vandaag staan onze producten online. Morgen willen we ons assortiment uitbreiden en met meer partners samenwerken.
De pot
Waarom 300 g, en waarom deze pot
Een honing met karakter geniet je, je eet hem niet per kilo. 300 g is een maand ontbijt, en het juiste formaat om een terroir te ontdekken, om cadeau te doen en om terug te komen.
De eenvoudige zwarte pot is ontworpen voor tafels die van de Provence houden, zonder clichés.
Ontdek de terroirsDe selectie
Zes honingsoorten, zes terroirs
Hotels, delicatessenwinkels, bedrijven
Een vraag, of een project voor je hotel of relatiegeschenken?
We antwoorden zelf, meestal binnen één werkdag.
- Zakelijke prijzen boven 24 potten
- Geschenkdozen met een kaartje in jouw kleuren
- Meerdere leveringen, één adres per ontvanger