Seit 2011
Unsere Geschichte
Eine Familie aus Aix-en-Provence, seit der Kindheit von Bienen begeistert, die heute sechs in der Provence geerntete Honige von Partner-Imkern auswählt.
Wer wir sind
Eine Familiengeschichte, dann eine Auswahl
2011 begann unser Vater mit der Imkerei, mit rund fünfzig Bienenstöcken.
Wir sind mit seinen Bienen aufgewachsen, und sie faszinieren uns seit unserer Kindheit.
2019 haben wir uns der Auswahl zugewandt, weil wir allein nicht genug produzieren konnten. Seitdem verkosten wir jedes Jahr die Ernten von Partner-Imkern und wählen sechs Honige aus, keinen mehr: Lavendel, Thymian, Garrigue, Kastanie, Berg und Wald.
Wenn ein Jahr nichts hergibt, fehlt der Honig, statt durch Honig von anderswo ersetzt zu werden.
- 2011die ersten Bienenstöcke der Familie
- 6Honige, einer pro Terroir
- 300 gdas Glas, gemacht für den Tisch
- 0Pasteurisierung, Mischung oder Zuckerzusatz
Unsere Ansprüche
Was wir von unseren Partner-Imkern verlangen
Im Gegenzug bieten wir ihnen einen verlässlichen Absatz, einen fairen Preis und ein Schaufenster, das ihrer Arbeit würdig ist.
Bienenstöcke in der Provence
Vor Ort geerntete Honige, auf den Plateaus, Hügeln und Bergmassiven der Provence.
Kaltschleuderung
Reif geerntet, nie erhitzt, nie pasteurisiert: Der Honig behält seine Aromen.
Keine Mischung
Niemals importierter Honig, niemals Zuckerzusatz. Ein Glas, eine Ernte, ein Terroir.
Bei jeder Ernte verkostet
Wir verkosten jeden Honig, bevor wir ihn auswählen. Ein enttäuschender Honig wird in diesem Jahr einfach nicht angeboten.
Meilensteine
Von unseren ersten Bienenstöcken zu unserer Auswahl
- 2011
Die ersten Bienenstöcke
Unser Vater begann mit rund fünfzig Bienenstöcken zu imkern, und die Bienen wurden zur Familienleidenschaft.
- 2019
Die Entscheidung für die Auswahl
Allein hätten wir nicht genug produzieren können, also haben wir uns mit Partner-Imkern der Auswahl zugewandt.
- 2023
Der Online-Shop
Unsere Honige gingen online, in einem schlichten 300-g-Glas, gedacht für die Tische von Privathaushalten und Hotels.
- Morgen
Mehr Honige, mehr Partner
Heute sind unsere Produkte online. Morgen möchten wir unser Sortiment erweitern und mit mehr Partnern zusammenarbeiten.
Das Glas
Warum 300 g, und warum dieses Glas
Ein Honig mit Charakter wird genossen, nicht kiloweise verzehrt. 300 g reichen für einen Monat Frühstück und sind die richtige Größe, um ein Terroir zu entdecken, zu verschenken und wiederzukommen.
Das schlichte schwarze Glas wurde für Tische gestaltet, die die Provence ohne Klischees lieben.
Die Terroirs entdeckenDie Auswahl
Sechs Honige, sechs Terroirs
Hotels, Feinkostläden, Unternehmen
Eine Frage oder ein Projekt für Ihr Hotel oder Firmengeschenke?
Wir antworten selbst, in der Regel innerhalb eines Werktags.
- Händlerpreise für über 24 Gläser
- Geschenkboxen mit einer Karte in Ihren Farben
- Mehrere Lieferungen, eine Adresse pro Empfänger