Desde 2011
Nuestra historia
Una familia de Aix-en-Provence, apasionada por las abejas desde la infancia, que hoy selecciona seis mieles recolectadas en Provenza por apicultores asociados.
Quiénes somos
Una historia familiar, después una selección
En 2011, nuestro padre empezó en la apicultura con unas cincuenta colmenas.
Crecimos con sus abejas, y nos fascinan desde niños.
En 2019 nos pasamos a la selección, porque no podíamos producir suficiente por nuestra cuenta. Desde entonces, cada año catamos las cosechas de apicultores asociados y elegimos seis mieles, ni una más: lavanda, tomillo, garriga, castaño, montaña y bosque.
Si un año no da nada, la miel falta, en lugar de sustituirse por miel de otro lugar.
- 2011las primeras colmenas de la familia
- 6mieles, una por terruño
- 300 gel tarro pensado para la mesa
- 0pasteurización, mezcla o azúcar añadido
Nuestras exigencias
Lo que pedimos a nuestros apicultores asociados
A cambio, les ofrecemos una salida regular, un precio justo y un escaparate a la altura de su trabajo.
Colmenas instaladas en Provenza
Mieles recolectadas allí mismo, en las mesetas, colinas y macizos de Provenza.
Extracción en frío
Recolectada en su punto, nunca calentada, nunca pasteurizada: la miel conserva sus aromas.
Sin mezclas
Nunca miel importada, nunca azúcar añadido. Un tarro, una cosecha, un terruño.
Catada en cada cosecha
Catamos cada miel antes de elegirla. Una miel que decepciona simplemente no se ofrece ese año.
Fechas clave
De nuestras primeras colmenas a nuestra selección
- 2011
Las primeras colmenas
Nuestro padre empezó en la apicultura con unas cincuenta colmenas, y las abejas se convirtieron en una pasión familiar.
- 2019
La decisión de seleccionar
No podíamos producir lo suficiente por nuestra cuenta, así que nos pasamos a la selección, con apicultores asociados.
- 2023
La tienda online
Nuestras mieles llegaron a internet, en un sencillo tarro de 300 g pensado para las mesas de casas y hoteles.
- Mañana
Más mieles, más socios
Hoy, nuestros productos están en internet. Mañana queremos ampliar nuestra gama y trabajar con más socios.
El tarro
Por qué 300 g, y por qué este tarro
Una miel con carácter se saborea, no se consume por kilos. 300 g son un mes de desayunos, y el tamaño justo para descubrir un terruño, para regalar y para volver a por más.
El sencillo tarro negro se diseñó para mesas que aman Provenza sin tópicos.
Descubre los terruñosLa selección
Seis mieles, seis terruños
-
Mieles multiflorales
Miel de garriga
Redonda, aterciopelada, tomillo y romero
13,00 € (43,33 € / kg)
Hoteles, tiendas gourmet, empresas
¿Una pregunta, o un proyecto para tu hotel o tus regalos de empresa?
Te respondemos nosotros mismos, normalmente en un día laborable.
- Tarifas profesionales a partir de 24 tarros
- Cajas regalo con una tarjeta con tus colores
- Varios envíos, una dirección por destinatario