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Aix-en-Provence · dal 2011
Sei mieli crudi raccolti in Provenza, mai pastorizzati
Lavanda, timo, castagno, gariga, montagna e bosco: mieli artigianali selezionati presso apicoltori partner, assaggiati a ogni raccolto e invasettati in vasetti da 300 g ad Aix-en-Provence.
- Da 13 € il vasetto da 300 g
- Spedizione gratuita in Francia da 50 €
- Spedito entro 2–3 giorni
La gamma
Sei mieli crudi, non pastorizzati
Un miele per terroir, dal più delicato al più deciso: lavanda, timo, castagno, gariga, montagna, bosco. Prezzo al chilo indicato, spedizione gratuita in Francia da 50 €.
I terroir
I terroir del miele in Provenza, dall'altopiano di Valensole ai boschi dei Maures
La vegetazione cambia ogni 300 metri. Per questo, in poche decine di chilometri, nascono sei mieli così diversi: il miele di lavanda degli altopiani, il miele di timo e di gariga delle colline calcaree, il miele di castagno dei massicci silicei, il miele di montagna delle Prealpi e il miele di bosco dalla melata.
Scopri i terroirRegali
Cofanetti regalo di miele
Un cofanetto regalo di miele per scoprire la Provenza in due o tre vasetti, oppure la collezione completa dal più chiaro al più scuro. Su richiesta, un biglietto personale nel pacco.
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Cofanetti regalo
Cofanetto Scoperta: lavanda, timo, gariga (3 × 300 g)
Lavanda, timo, gariga: il trio provenzale
39,00 € (43,33 € / kg) -
Cofanetti regalo
Duo Lavanda e Gariga (2 × 300 g)
Un miele floreale, uno aromatico
26,00 € (43,33 € / kg) -
Cofanetti regalo
La Collezione completa: tutti e sei i mieli (6 × 300 g)
Sei terroir, dal più chiaro al più scuro
75,00 € (41,67 € / kg)
Perché noi
Crudo, non lavorato, mai pastorizzato: ciò che chiediamo a ogni vasetto
Raccolto in Provenza
Alveari posizionati in Provenza, presso apicoltori partner che conosciamo. Mai miele importato.
Crudo, mai scaldato
Estrazione a freddo, nessuna pastorizzazione, nessuna miscela, nessuno zucchero aggiunto: un miele puro e naturale che conserva il suo profumo e cristallizza con i suoi tempi.
Assaggiato a ogni raccolto
Non produciamo miele: lo selezioniamo. Se un'annata non dà nulla, il miele manca invece di essere sostituito.
Vasetto in vetro da 300 g
La misura giusta per scoprire un terroir, regalarlo e tornare a ordinarlo. Spedito ben fissato in un pacco protettivo da Aix-en-Provence.
Con i nostri apicoltori partner
La nostra storia
Una miellerie di famiglia ad Aix-en-Provence: selezionatori, non una fabbrica
Tutto è cominciato nel 2011 con gli alveari di nostro padre. Dal 2019 assaggiamo ogni anno i raccolti di apicoltori partner e scegliamo sei mieli, non uno di più.
Preferiamo rinunciare a un miele per un anno piuttosto che sostituirlo con un miele di altrove.
Leggi la nostra storiaOgni giorno
Quale miele, e quando
Tre momenti, tre mieli. Ogni scheda porta alla pagina del miele.
Colazione
Miele di lavanda
Delicato e floreale, su pane tostato, yogurt o crêpes. Il miele di montagna, più fruttato, è un parente stretto.
Tisana
Miele di timo
Il miele d'inverno, aggiunto fuori dal fuoco per preservarne gli aromi.
In cucina
Miele di gariga
Rotondo, regge bene la cottura: pollame glassato, caprino caldo, verdure arrosto. Castagno e bosco per i piatti più decisi.
Con le loro parole
Recensioni dei clienti (in francese)
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Miel équilibré avec une vraie identité.
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Miel savoureux et bien équilibré.
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Produit premium, fidèle à son origine.
Il blog
Conservazione, degustazione, ricette: il blog del miele
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