Con el té
Uno o dos calissons con el té o el café, después de comer.
Confitería provenzalElaborado en Aix-en-Provence
Mini calissons de Aix-en-Provence
15,00 € (136,36 € / kg)
Auténticos calissons de Aix-en-Provence en tamaño mini, elaborados en Aix: una pasta de almendra y melón confitado sobre una fina oblea, cubierta de glasa real. El dulce emblemático de Aix, en formato bocado y envuelto uno a uno, unas 16 piezas por tarro.
Almendra fundente, melón confitado, glaseado crujiente
FirmeFundente
- 42 % de almendras
- Melón confitado
- Confitero desde 1874
- Envueltos individualmente
Dos sabores de ProvenzaMiel de lavandaCalissons y miel de lavanda: el regalo provenzal, para regalar juntos. · 15,00 €Pide hoy: entrega estimada en Francia entre el jueves 12 de noviembre y el lunes 16 de noviembre
Sale de Aix-en-Provence en 2 o 3 días laborables. Envío gratis a partir de 50 €, combinando dulces y mieles.
Entrega antes de Navidad para pedidos realizados antes del martes 15 de diciembre
Tarjeta, Apple Pay, Google Pay · 14 días para cambiar de opinión
Notas de cata
Lo que vas a saborear
Su perfil, cómo se despliega en boca, qué lleva: todo lo que necesitas saber para decidir si es para ti, antes de abrirlo.
01
Su perfil
- Almendra
- Fruta confitada
- Dulce
- Fundente
- Primera impresiónEl glaseado cruje
- Paso en bocaPasta de almendra fundente
- FinalMelón y naranja confitados
02
Qué lleva
- Almendras42%
- Fruta confitada, azúcar, glucosa, clara de huevo, oblea58%
Ingredientes
Fruta confitada (melón, jarabe de glucosa, piel de naranja), almendras (42 %), azúcar, jarabe de confitado (azúcar, jarabe de glucosa), jarabe de glucosa, clara de huevo rehidratada, oblea (fécula de patata, aceite de girasol).
Contiene: almendra, huevo. Puede contener: avellana, leche.
03
Conviene saber
- Peso neto
- 110 g, unas 16 piezas
- Format
- Mini calissons envueltos individualmente
- Conservación
- De 10 a 12 meses, a temperatura ambiente
- Elaborado en
- Aix-en-Provence
En nuestro característico tarro de vidrio negro, que se vuelve a cerrar, envasado en Aix-en-Provence.
Dulces de la colmena
Nuestros cuatro dulces, en el mismo tarro negro
Combínalos con nuestras mieles en un solo paquete: el envío es gratis a partir de 50 €.
Producto de la colmenaPolen de abeja secoFloral, ligeramente dulce, algo harinoso13,00 €
Confitería de la colmenaCaramelos de miel y propóleoPrimero la miel, después el propóleo cuando se funde el corazón10,00 €
Confitería provenzalMini turrones de miel de lavandaTierno, almendras crujientes, final de miel de lavanda15,00 €
Estás aquíMini calissons de Aix-en-ProvenceAlmendra fundente, melón confitado, glaseado crujiente15,00 €
Su origen
El dulce de Aix-en-Provence
Estos mini calissons se elaboran en Aix-en-Provence en una confitería fundada en 1874: almendras molidas con melón confitado y un poco de piel de naranja, sobre una hoja de oblea y cubiertas de glaseado real. Los presentamos en nuestro tarro negro, envueltos uno a uno.
- 01Las almendras42 % de la receta, finamente molidas.
- 02Melón confitadoCon la piel de naranja, aporta el toque afrutado.
- 03Oblea y glaseado realUna fina oblea debajo, un glaseado blanco encima.
- 04Envueltos uno a unoSe mantienen tiernos y viajan sin estropearse.
Cómo disfrutarla
Tres momentos para abrirlo
Para los trece postres
En la mesa el 24 de diciembre, junto al turrón blanco y los frutos secos.
Para regalar
Con un tarro de miel de lavanda: dos sabores de Provenza para regalar juntos.
El calisson es el dulce emblemático de Aix-en-Provence: una pasta de almendra y melón confitado sobre una fina oblea, cubierta de glasa real. Estos mini calissons de Aix-en-Provence se elaboran en Aix en una confitería fundada en 1874.
¿Qué es un calisson?
Un calisson tiene forma de barquita, o de almendra. Su pasta combina almendras finamente molidas con melón confitado y un poco de piel de naranja confitada. Descansa sobre una lámina de oblea y se cubre con una fina capa de glasa real, el glaseado blanco de azúcar y clara de huevo que cruje ligeramente al morderlo.
El sabor
Una pasta rica en almendras (42 %), el toque afrutado del melón y la naranja confitados, y el ligero crujiente de la glasa. Un calisson tierno, ni demasiado dulce ni demasiado seco.
¿Por qué mini calissons?
En formato bocado, unos 16 por tarro, los calissons son más fáciles de compartir: uno o dos con el café, unos cuantos en la mesa de los trece postres. Cada uno lleva su propio envoltorio, así se mantiene tierno y viaja sin estropearse.
Con qué servirlos
- Con el café o el té, al final de una comida.
- En la mesa de los trece postres en Navidad, con nuestros mini turrones de miel de lavanda.
- Como regalo, con un tarro de miel de lavanda: dos sabores de Provenza.
Ingredientes y alérgenos
Fruta confitada (melón, jarabe de glucosa, piel de naranja), almendras (42 %), azúcar, jarabe de confitado de frutas (azúcar, jarabe de glucosa), jarabe de glucosa, clara de huevo rehidratada, oblea (fécula de patata, aceite de girasol). Contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de avellana y leche. Ingredientes sin OGM y no irradiados.
Conservación
A temperatura ambiente, en un lugar seco y protegido de la luz. Cierra bien el tarro después de abrirlo. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el tarro.
Mini calissons de Aix-en-Provence15,00 €
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