Name: Kip met honing en sojasaus
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: voor 4 personen
Cuisine: Frans
Ingredients: 1 Prei; 1 Broccoli; 1 Snufje gemberpoeder; 1 Snufje gemalen peper; 1 Snufje cayennepeper; 1 Snufje kaneel; 500 g Kipfilet; 7,5 cl Sojasaus; 2 el Honing

Kip met honing en sojasaus

Kipfilet aangebraden in de wok met prei en broccoli, daarna bedekt met een saus van honing en soja, gekruid met gember, kaneel en chilipeper.

Bereidingstijd35 min

Kooktijd15 min

Keukengerei4

Wok1

Schaar1

Mengkom1

Koekenpan1

Ingrediënten (voor 4 personen)9

Prei1

Broccoli1

Snufje gemberpoeder1

Snufje gemalen peper1

Snufje cayennepeper1

Snufje kaneel1

Kipfilet500 g

Sojasaus7,5 cl

Honing2 el

STAP 1

Snijd de kipfilet

Snijd de kipfilet in reepjes (met een keukenschaar gaat dat snel en makkelijk).

STAP 2

Laten marineren

Laat de kip 30 minuten marineren in een kom met de sojasaus (in reepjes gesneden neemt hij de saus sneller op).

STAP 3

Snijd de prei

Snijd de prei in dunne ringen (een schaar werkt net zo goed) en verdeel de broccoli in kleine roosjes.

STAP 4

Bak de stukjes kip aan

Bak de stukjes kip in een wok (of een hapjespan) op hoog vuur 2 minuten aan, zet het vuur dan lager en laat ze 10 minuten sudderen.

STAP 5

Voeg de groenten toe

Voeg de broccoli, de preiringen, de kaneel, de gember, een beetje peper en/of cayennepeper toe.

STAP 6

Voeg de honing toe

Wacht 5 minuten, voeg dan de honing toe en roer goed door.

STAP 7

Serveren

Serveer met Thaise rijst of een royale salade (veldsla, rucola, frisée, rode witlof).

[bold_timeline_item_button title=”Expand” style=”” shape=”” color=”” size=”inline” url=”#” el_class=”bold_timeline_group_button”]