Honig für Kinder: Ab welchem Alter und welcher Honig?
Ein Kind darf vor 12 Monaten niemals Honig essen, auch nicht in einem Kuchen gebacken, wegen des Risikos von Säuglingsbotulismus. Nach dem ersten Geburtstag kann Honig in kleinen Mengen Teil seiner Ernährung werden, als ein Zucker unter anderen. Milde, blumige Honige wie Lavendel- oder Berghonig werden meist am liebsten angenommen.
Ab welchem Alter darf ein Kind Honig essen?
Ab vollendeten 12 Monaten, nicht früher. In Frankreich raten die Gesundheitsbehörden, darunter ANSES und Santé publique France, davon ab, Kindern unter einem Jahr Honig zu geben. Der Grund ist Säuglingsbotulismus, eine seltene, aber schwere Erkrankung.
Honig kann Sporen eines Bakteriums enthalten, Clostridium botulinum. Bei Erwachsenen und älteren Kindern passieren diese Sporen den Darm, ohne Schaden anzurichten. Bei Babys, deren Darmflora noch unreif ist, können sie auskeimen und ein Gift bilden, das das Nervensystem angreift. Warnzeichen sind ungewöhnliche Verstopfung, Trinkschwierigkeiten, ein schwächeres Schreien oder ein Baby, das seinen Kopf schlechter hält. Beim geringsten Zweifel holen Sie unverzüglich ärztlichen Rat ein.
Dieser Rat gilt für jeden Honig, unabhängig von Qualität und Herkunft, ob roh oder pasteurisiert:
- kein Honig vom Löffel und kein Honig im Fläschchen, im Obstbrei oder im Joghurt;
- kein selbst gebackener Kuchen, keine Kekse und kein Pain d’épices (französischer Honigkuchen) mit Honig: Die Sporen überstehen normale Backtemperaturen;
- kein in Honig getauchter Schnuller, eine alte Gewohnheit, die man besser hinter sich lässt;
- und ein aufmerksamer Blick auf die Etiketten gekaufter Produkte, die Honig enthalten könnten.
Wie viel Honig darf man einem Kind nach dem ersten Geburtstag geben?
Nach dem ersten Geburtstag besteht dieses Risiko nicht mehr. Honig ist jedoch ein sehr zuckerhaltiges Lebensmittel: etwa 80 g Zucker pro 100 g laut den Nährwerttabellen der ANSES. Die Weltgesundheitsorganisation stuft Honig als „freien Zucker“ ein, ebenso wie zugesetzten Zucker, Sirupe und Fruchtsäfte, und empfiehlt, seinen Verzehr zu begrenzen, für Kinder wie für Erwachsene.
Eine offizielle Honigdosis für Kinder gibt es nicht. Ein paar vernünftige Richtwerte:
- mit einer kleinen Menge beginnen, einer Löffelspitze, um den Geschmack kennenzulernen;
- ihn ab und zu anbieten statt jeden Tag;
- ihn anstelle eines anderen Zuckers verwenden, in einem Naturjoghurt oder auf Brot, nicht zusätzlich;
- den Rat Ihres Kinderarztes oder Arztes befolgen, besonders bei sehr kleinen Kindern.
Honig klebt an den Zähnen. Wie nach jeder süßen Leckerei empfiehlt sich Zähneputzen, vor allem wenn Honig am Abend gegessen wird. Und damit sich das Kind nicht an einen sehr süßen Geschmack gewöhnt, wechseln Sie mit ungesüßtem Brot und ungesüßten Milchprodukten ab.
Welcher Honig eignet sich für ein Kind?
Der beste Honig für ein Kind ist der, den es gern isst: ein milder Honig, nicht bitter, mit klarem, einfachem Geschmack. Kinder bevorzugen meist helle Honige gegenüber kräftigen.
| Honig | Geschmack | Für ein Kind |
|---|---|---|
| Lavendel | Blumig und mild, cremig, sobald er kristallisiert ist | Oft beliebt, lässt sich streichen, ohne zu tropfen |
| Berg | Mild, mit blumigen Noten, die je nach Höhenflora variieren | Ein guter Einstieg mit rundem Geschmack |
| Akazie | Sehr mild, dezent, bleibt lange flüssig | Neutral und leicht zu dosieren |
| Garrigue, Thymian | Aromatischer, krautige Noten | Für neugierige Gaumen, etwas später |
| Kastanie, Wald | Kräftig, manchmal leicht bitter oder malzig | Selten die erste Wahl von Kindern |
Akazienhonig verkaufen wir nicht, aber er ist eine sehr milde Option und leicht zu finden. Unser Vergleich Akazienhonig oder Lavendelhonig hilft Ihnen bei der Wahl zwischen diesen beiden hellen Honigen.
Welchen Honig Sie auch wählen, entscheiden Sie sich für einen Honig bekannter Herkunft, dessen Etikett das Erntland angibt. Ein roher, kalt geschleuderter Honig behält seine Aromen: So lässt sich auch der Geschmackssinn eines Kindes für die Vielfalt der Blüten wecken.
Wie führt man ein Kind an Honig heran?
- Auf Brot, zum Frühstück oder zur Nachmittagspause, dünn gestrichen.
- In einem Naturjoghurt oder Quark statt eines bereits gesüßten Produkts.
- In warmer Milch oder einem warmen Kräutertee, nie zu heiß für einen Kindermund.
- Beim gemeinsamen Kochen: Pain d’épices, Crêpes oder ein Honigkuchen sind eine Gelegenheit, seine Aromen zu entdecken. Unsere Honigrezepte bieten Ideen zum Teilen.
Führen Sie Honig ein wie jedes neue Lebensmittel: eine kleine Menge, und dann achten Sie in den folgenden Tagen auf Rötungen, Juckreiz oder Verdauungsbeschwerden. Allergische Reaktionen auf Honig sind selten; sie können vor allem Menschen betreffen, die auf bestimmte Pollen empfindlich reagieren. Neigt Ihr Kind bekanntermaßen zu Allergien, fragen Sie den Kinderarzt, bevor Sie ihm Honig anbieten.
Darf man einem Kind mit Husten Honig geben?
Nach dem ersten Geburtstag wird Honig traditionell bei Halsschmerzen verwendet, und einigen Studien zufolge kann er bei Husten von Kindern helfen, besonders nachts. Ein kleiner Löffel Honig, pur oder in einem warmen Getränk, gehört zu den wohltuenden Gesten, die oft empfohlen werden.
Er ist kein Arzneimittel. Ein anhaltender Husten, Fieber, Atembeschwerden oder ein Kind, das sehr müde ist oder schlecht isst, erfordern immer ärztlichen Rat. Und vor dem ersten Geburtstag ändert sich die Regel nicht: kein Honig, auch nicht bei Husten. Unser Artikel Welcher Honig gegen Husten behandelt diese Anwendungen mit derselben Vorsicht.
Häufig gestellte Fragen
Ab welchem Alter darf man einem Baby Honig geben?
Ab vollendeten 12 Monaten. Vor dem ersten Geburtstag empfehlen die Gesundheitsbehörden, darunter ANSES und Santé publique France, überhaupt keinen Honig zu geben, in keiner Form, wegen des Risikos von Säuglingsbotulismus.
Darf ein Baby vor dem ersten Geburtstag Honigkuchen essen?
Nein. Die Sporen, die Säuglingsbotulismus verursachen, überstehen normale Backtemperaturen. Selbst gemachte Zubereitungen mit Honig wie Kuchen, Kekse oder Pain d’épices sollten daher vor 12 Monaten ebenso gemieden werden wie reiner Honig.
Wie viel Honig darf ein Zweijähriges essen?
Eine offizielle Dosis gibt es nicht. Honig ist ein freier Zucker, den die WHO zu begrenzen empfiehlt: eine kleine Menge, ab und zu, anstelle eines anderen Zuckers, ist ein vernünftiger Richtwert. Ihr Kinderarzt kann Sie anhand der Ernährung Ihres Kindes beraten.
Welcher Honig ist der beste für ein Kind?
Ein milder, heller Honig bekannter Herkunft. Lavendel- und Berghonig kommen bei Kindern oft gut an; der sehr neutrale Akazienhonig ist ebenfalls beliebt. Kräftige Honige wie Kastanienhonig können später folgen.
Hilft Honig bei Husten von Kindern?
Nach dem ersten Geburtstag wird Honig traditionell bei Halsschmerzen verwendet, und einige Studien deuten darauf hin, dass er bei Husten helfen kann. Er ersetzt keinen ärztlichen Rat: Gehen Sie zum Arzt, wenn der Husten anhält, mit Fieber einhergeht oder das Atmen erschwert.