Les bienfaits du miel de thym : vertus et utilisations
Parmi tous les miels de terroir, le miel de thym est sans doute celui dont les bienfaits sont les plus réputés. Utilisé…
Conseils et terroirs
Le blog du miel
Bienfaits du miel de thym, de lavande ou de châtaignier, conservation, cristallisation, recettes : des réponses courtes et des articles de fond sur les miels récoltés en Provence.
Les bienfaits du miel de forêt : le trésor du miellat
Moins célèbre que la lavande ou le thym, le miel de forêt est pourtant l’un des miels les plus complets qui soient.…
Les bienfaits du miel de châtaignier : un concentré de minéraux
Derrière son goût corsé qui divise les gourmets, le miel de châtaignier cache des bienfaits parmi les plus intéressants de tous les…
Quel miel pour la toux et la gorge ? Les meilleurs miels
Le meilleur miel pour la toux est le miel de thym : riche en thymol, un antiseptique naturel, il calme l’irritation et…
Comment les abeilles font le miel ?
On en a tous un pot dans la cuisine, mais l’histoire de sa fabrication est bien plus fascinante qu’on ne l’imagine. Le…
Le miel se périme-t-il ? Conservation, DDM et frigo
Le miel ne se périme pas s'il est bien conservé. Ce que signifie la DDM, pourquoi le miel ne pourrit pas, faut-il…
Miel : calories, sucres et index glycémique, ce qu’il faut savoir
Combien de calories dans une cuillère de miel, quelle différence avec le sucre, que vaut son index glycémique et quelle place lui…
Miel cristallisé : pourquoi, et comment le rendre liquide
La cristallisation du miel est naturelle et souvent le signe d'un miel cru. Pourquoi elle se produit, quels miels durcissent vite, et…
Pourquoi les abeilles font du miel ?
La réponse tient en une phrase : les abeilles font du miel pour se constituer une réserve de nourriture et survivre à…
Quel est le meilleur miel ?
Il n’existe pas UN meilleur miel. Il existe le meilleur miel pour vous. Le bon réflexe n’est pas de chercher un classement…
3 masques maison à base de miel pour l’hiver
Froid dehors, chauffage dedans : l’hiver met la peau à rude épreuve (tiraillements, rougeurs, teint terne). Bonne nouvelle : le meilleur soin…
Quel miel choisir pour la toux chez les enfants ?
Bonne nouvelle pour les parents : à partir de 1 an, le miel est l’un des remèdes anti-toux les plus efficaces pour…